BIO Mangostreifen 1kg Familypack

Die Mango (Mangifera indica) zählt wie der Cashewbaum und der Pistazienbaum zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Sumachgewächse sind meist Sträucher oder Bäume, wobei der Mangobaum Wuchshöhen von über 35 Metern erreichen kann. Auch ist er immergrün, was bedeutet, dass ihn seine spitzen und ledrigen Blätter ganzjährig schmücken.

Arten aus der Familie der Anacardiaceae kommen hauptsächlich in den Tropen und Subtropen vor, so auch der Mangobaum. Er ist im tropischen Regenwald zu Hause und stammt ursprünglich aus Indien, wo er bereits seit mindestens 4.000 Jahren kultiviert wird. Über Südostasien und China gelangte er schon in der vorchristlichen Zeit bis zu den Philippinen, von wo er dann erst im 16. Jahrhundert von portugiesischen Seefahrern nach Afrika, Brasilien und Europa gebracht wurde.

Damals wie heute gilt das Hauptinteresse der aromatisch duftenden und süß schmeckenden Frucht. Sie hängt an einem langen Stiel am Baum und kann bis zu 2 kg wiegen. Die im Handel angebotenen Früchte wiegen aber meist nur bis zu 500 g.

Die Frucht wird von einer dünnen, glatten Schale umhüllt und das Fruchtfleisch ist – je nach Sorte und Reifegrad – saftig weich, meist zart, manchmal auch faserig. Sie kann grün, gelb oder auch rot sein. Im Inneren versteckt sich ein großer flacher Steinkern, in dem sich der Samen befindet. Aus diesem Grunde ist die Mango wie z. B. auch der Pfirsich und die Olive eine Steinfrucht.

Die Anbauländer

Die Mango ist die Nationalfrucht von Indien, Pakistan und den Philippinen und wird mittlerweile weltweit in den Tropen und Subtropen kultiviert. Das Hauptanbaugebiet ist aber nach wie vor ihr Heimatland Indien, wo pro Jahr sagenhafte 15 Millionen Tonnen der Früchte – etwa die Hälfte der weltweiten Produktion – geerntet werden. Darüber hinaus wird die Steinfrucht auch in Thailand und Indonesien kultiviert.

Die Mango ist ein Fatburner

Wie bereits erläutert, stellt der hohe Fruchtzuckergehalt der Mango für Übergewichtige und Diabetiker kein Problem dar ( 12 ). Eine Laborstudie an der Oklahoma State University hat zudem gezeigt, dass der regelmäßige Genuss der Tropenfrucht die Darmflora stärkt und sogar zu reduzierten Körperfett- und Blutzuckerwerten führen kann. Dieser Diät-Effekt wird u. a. auf das Hormon Leptin zurückgeführt ( 16 ).

Eigentlich hat Leptin ja die Aufgabe, das Auftreten von Hungergefühlen zu hemmen und spielt somit eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Fettstoffwechsels. Bei schlanken Menschen funktioniert dies auch wunderbar, doch bei Übergewichtigen greift dieser Effekt nicht.

Die meisten fettleibigen Menschen haben einen besonders hohen Leptin-Spiegel. Wer ständig von Hungergefühlen geplagt wird, weist also keineswegs einen Mangel an Leptin auf, sondern leidet vielmehr an einer Leptin-Resistenz, welche mit der Überproduktion des Hormons einhergeht. Das Leptin wirkt somit nicht mehr so, wie es sollte. Die Mango wirkt dieser Fehlsteuerung entgegen, da sie die Produktion des Hormons bei Übergewicht zu hemmen vermag.

Mangiferin – Ein Wirkstoff für alle Fälle

Mangiferin wird oft als Hauptwirkstoff des Mangobaumes angesehen und wurde deshalb besonders intensiv erforscht. Das starke Antioxidans weist folgende Eigenschaften auf ( 3 ) ( 4 ) ( 7 ) ( 9 ):

1. antimikrobiell und antiviral
2. entzündungshemmend
3. schmerzlindernd
4. antidiabetisch
5. antisklerotisch
6. kardio-, hepato- und neuroprotektiv (schützt also das Herz, die Leber sowie die Nervenzellen)
7. gedächtnisverbessernd
8. antidepressiv
9. antiallergisch

In den Ländern, in denen der immergrüne Baum heimisch ist, werden aus dessen Bestandteilen unzählige traditionelle Heilmittel hergestellt. Da Mangiferin die Haut u. a. vor UV-Strahlung schützt, finden entsprechende Extrakte etwa häufig bei der Herstellung von kosmetischen Präparaten Anwendung.