MANHU Produkte sind rein pflanzlichen Ursprungs. Pflanzliche Nahrung ist für den Säure- Basen Haushalt des Körpers bestens geeignet und hilft dabei Zivilisationskrankheiten vorzubeugen. Zudem enthält pflanzliche Nahrung weniger Schadstoffkonzentrationen als tierische Produkte und schont die Ressourcen unserer Umwelt.

Getreide und Hülsenfrüchte enthalten in der ursprünglichen Form die richtigen Nährstoffe, die unser Körper braucht. MANHU-Herstellungsverfahren sind so gestaltet, dass durch die Produktion Aminosäuren und Vitamine unverändert erhalten bleiben. Das von uns über Jahre entwickelte Windtrocknungsverfahren erlaubt eine Trocknung bei Raumtemperatur (kleiner 38°C) und verhindert ein Gelieren der Stärke und ein Denaturieren der Proteine, wie bei sonst üblichen Heißtrocknungsverfahren.

Manhu Produkte werden in 100% biologisch abbaubaren Papierbeuteln verpackt. Unsere Fabrik wird mit Naturstrom betrieben und mit CO₂ neutralen Pellets und einer Solaranlage beheizt.

Manhu-Produkte sind grundsätzlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir machen aber aus dem Bio Zertifikat keine Bedingung und verwenden zum Beispiel Bärlauch aus Wildsammlung, der nicht zertifiziert werden kann. Wichtig sind uns eine hohe Güte der Rohstoffe und ein möglichst regionaler Anbau.

Manhu Nudeln sind nach so einfachen Rezepturen wie möglich hergestellt und frei von E-Nummern, künstlichen Aromen, Bindemitteln und Konservierungsstoffen.