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Khorasanweizen besser bekannt unter dem Markennamen Kamut wurde als altes Getreide in den Gebieten des Ararat neu entdeckt. Die Bauern dieser Gegend erzählen von Noah, den die Bibel als einen Ackermann bezeichnet: Er habe es auf der Arche mitgebracht als er dort nach der Sintflut landete. Deshalb nennen wir unseren Kamut einfach Bibelkorn. Das große Korn benötigt viel Sonne und wird im Burgenland in Österreich angebaut. Es ist ein hervoragendes Nudelgetreide, das dem Hartweizen sehr ähnelt. Das Mehl ist Vollkorn und wurde sehr fein bei niederer Temperatur vermahlen, das garantiert ein wunderbares Vollkorn- Geschmackserlebnis und steht einem Auszusmehl um nichts nach. Die feinen Tagliatelle machen durch ihre dünne Struktur die Nudel besonders schmackhaft.