♥ Nährstoffpower ♥ Sortenreiner Urdinkel ♥ traditionelle Herstellungsart „Trafilata al bronzo“
Verwendung: extrabreite Bänder trafilata al bronzo für cremige Saucen oder als Beilage
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Zutaten:
BIO Dinkelmehl 100%, BIO Brennessel 2%, Wasser
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Kochzeit:
6 Minuten in wallend kochendem Wasser
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Herkunft:
Brennessel und Dinkelmehl aus dem Mühlviertel (AT)
Herstellung in Wolfing (AT)
Informationen zum Produkt
Säure Basen Haushalt:
Wie wirkt sich das Produkt auf das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper aus?
Verarbeitungsgrad:
Wie stark (1-5) wurde das Verhältnis der Nährstoffe im Ursprungsprodukt durch die Verarbeitung verändert?
Voll-Wert-Index:
Wie hoch (1-5) ist der Anteil von Schale und Keimling des Getreidekorns im Produkt?
Nährwerte je 100 g:
| Nährwerte | je 100 g: |
| Brennwert: | 1464 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 70,5 g |
| davon Zucker: | 0,7 g |
| Ballaststoffe: | 2,8 g |
| Eiweiß: | 12,6 g |
| Salz | 0,0 g |
